Februar 21, 2012
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von Redaktion
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Vorher noch schlemmen
Marén Maltzahn von der Bäckerei-Filiale Kadatz in Malchin zeigt eine leckere Rosenmontagskollektion. FOTO: Iris Diessner
Schon morgen ist Schluss mit lustig. Zumindest für die, die sich das Fasten vorgenommen haben. Bis dahin darf man aber ruhig noch einmal zulangen. Fettreiches Gebäck hat in der Faschingszeit Tradtion. Dieser Brauch führt bis ins Mittelalter zurück: Am „fetten“ oder „schmutzigen“ Donnerstag wurde das letzte Mal vor Beginn der Fastenzeit geschlachtet. Damit das gewonnene Fett nicht verdarb, kochten die Menschen besonders fetthaltige Mahlzeiten oder nutzten das Fett für die Zubereitung von Gebäck. Obwohl, manchem ist vielleicht nach den tollen Tagen ein schöner salziger Hering sehr viel lieber.(ISD)
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