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Michelin-Auszeichnung

Sternenregen über dem Nordosten

Karlsruhe / Lesedauer: 1 min

Speisen wie ein König: Wer hochwertige Speisen in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg sucht, hat eine große Auswahl.
Veröffentlicht:02.12.2016, 17:13
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Neun Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern sind im neuen „Guide Michelin” 2017 mit einem Stern ausgezeichnet worden – eins weniger als im Vorjahr. Herausgefallen aus der Sternenküche ist das „Rugard's Gourmet” in Binz auf Rügen, wie aus dem „Guide Michelin” 2017 hervorgeht.

Die anderen Restaurants konnten dagegen den begehrten „Michelin”-Stern verteidigen. Es sind „Friedrich Franz” in Heiligendamm, „Freustil” in Binz, „Ostseelounge” in Dierhagen auf Fischland, „Der Butt” in Rostock-Warnemünde, „Ich weiß ein Haus am See” in Krakow am See, „Alte Schule – Klassenzimmer in Feldberger Seenlandschaft”, „Gutshaus Stolpe” in Stolpe, „Scheel‘s” in Stralsund und „Tom Wickboldt” in Heringsdorf auf Usedom.

Stern in Brandenburg war an Küchenchef gebunden

Nach dem Verlust eines „Michelin”-Sterns will das Restaurant „17fuffzig” in Burg im Spreewald (Spree-Neiße) nach vorne blicken. „Nach wie vor können die Gäste hervorragend essen”, teilte das Bleiche Resort & Spa, zu dem das Restaurant gehört, am Freitag mit. Es führt die Entscheidung des französischen Restaurantführers auf den Weggang von Küchenchef Oliver Heilmeyer im September zurück.

In Brandenburg können sich nach dem am Donnerstag veröffentlichten „Guide Michelin” 2017 nur noch zwei Restaurants mit einem „Michelin”-Stern schmücken: Das „Kochzimmer” in Beelitz (Potsdam-Mittelmark) und das „Friedrich Wilhelm” in Potsdam.