My Food Hero
Internetplattform vermarktet überschüssige Lebensmittel
Stralsund / Lesedauer: 1 min
Jahr für Jahr müssen in Deutschland fast elf Millionen Tonnen Lebensmittel unverbraucht entsorgt werden. Dieser Lebensmittelvernichtung, die den Unternehmen zudem Umsatzeinbußen beschert, hat Oscar Schröder den Kampf angesagt. Mit einem Team von Stralsunder IT-Experten der Firma Digitack hat der 30-Jährige jetzt eine Internetplattform entwickelt, die bald bundesweit zum Einsatz kommen soll. Sie kann helfen, die Vernichtung überschüssiger Nahrungsmittel um mindestens 25 Prozent zu reduzieren.
„Unsere Plattform wird es Kunden gestatten, Lebensmittel zu erwerben, die regionale Händler tagesaktuell zu deutlich reduzierten Preisen anbieten, weil sie entweder überschüssig sind oder sie kurz vor dem vorgeschriebenen Mindesthaltbarkeitsdatum stehen”, sagt Schröder. Zwar gebe es vergleichbare Portale zum Beispiel für Backwaren oder Restaurantgerichte bislang schon in einzelnen Regionen. „Wir aber treten für ein Angebot für alle möglichen Nahrungsmittel an, darunter Fleischerei- und Backwaren, Obst, Gemüse, Milcherzeugnisse und Fertiggerichte.”
Der Kunde muss auf www.myfoodhero.net seinen aktuellen Standort eingeben, und schon listet das Portal in Echtzeit die aktualisierten Schnäppchen von Verkäufern im Umkreis von 25 Kilometern auf.