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Lupinen statt Milch:

Neuer Geschmack kommt aus Grimmen

Mit dem Speiseeis Lupinesse eroberte Prolupin die Kühlregale der Handelsketten. Jetzt ist die  Grimmener Firma heißer Kandidat für den Deutschen Zukunftspreis. Und plant neue Lebensmittel mit Lupinen.

Produktionsleiter Marc Zillmann präsentiert im Grimmener Prolupin-Werk ein Granulat aus Lupinensaat, aus dem in einem aufwändigen Verfahren das pflanzliche Protein gewonnen wird.
Ralph Sommer Produktionsleiter Marc Zillmann präsentiert im Grimmener Prolupin-Werk ein Granulat aus Lupinensaat, aus dem in einem aufwändigen Verfahren das pflanzliche Protein gewonnen wird.

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