Institut warnt wegen Arsen in Reiswaffeln vor häufigem Verzehr

Wegen erhöhter Arsengehalte rät das Bundesinstitut für Risikobewertung davon ab, Babys und Kleinkinder ständig Reiswaffeln knabbern zu lassen. Untersuchungen hätten ergeben, dass einige Reisprodukte wie Cracker, Waffeln oder Flocken noch mehr giftiges anorganisches Arsen enthalten als das pure Reiskorn. Die Kleinen sollten nicht ausschließlich mit Brei oder Getränken auf Reisbasis ernährt werden und auch Reiswaffeln nur gelegentlich bekommen. Ab 2016 sollen europaweite Höchstwerte für den Arsengehalt gelten.