TOURISMUS

Schau-Brennerei gleich neben dem Kloster

In der Darguner Kloster- und Schlossanlage gibt es bald was Neues. Etwas, was zunächst Befremden auslöst.
Die kleine Anlage soll im Klosterladen bleiben. Nebenan im einstigen Bistro will Klostervogt Jürgen Hartwig in diesem Jahr aber eine Schaubrennerei einrichten.  
Die kleine Anlage soll im Klosterladen bleiben. Nebenan im einstigen Bistro will Klostervogt Jürgen Hartwig in diesem Jahr aber eine Schaubrennerei einrichten. Simone Pagenkopf
Dargun.

Das Bistro in der Darguner Kloster- und Schlossanlage wurde im vergangenen Jahr geschlossen. Auf Zeit. Jürgen Hartwig will sich nämlich nicht mit angucken, dass die Tür neben seinem Klosterladen zubleibt. Er hat bei der Stadt schon vorgesprochen, den Raum zu übernehmen. Mit ganz eigenen Plänen. Eine Schaubrennerei soll eingerichtet werden, verrät er. Eine Geistbrennerei, um genau zu sein. Schließlich hatte schon das Kloster dereinst das Brenn- und Braurecht. „Eine große Brauerei haben wir auch heute im Ort...

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