WISSENSCHAFTLER BEI DANISH CROWN

Schlachthof Teterow hilft Tierversuche zu reduzieren

Einmal in der Woche kommen Wissenschaftler auf das Teterower Schlachthofgelände. Die Biologen entnehmen dort tierische Bestandteile für ihre Forschung.
Jede Woche entnehmen Mitarbeiter des Instituts – hier Maren Anders (rechts) und Veronica Schreiter – Gewebeproben
Jede Woche entnehmen Mitarbeiter des Instituts – hier Maren Anders (rechts) und Veronica Schreiter – Gewebeproben von Rindern im Teterower Schlachtbetrieb. Dabei gelten höchste Sicherheitsstufen und Hygieneauflagen, um Infektionen auszuschließen. FBN - Leibniz-Instituts für Nutztierbiologie
Der Teterower Schlachthof unterstützt das Leibniz-Institut für Nutztierbiologie bei Rostock.
Der Teterower Schlachthof unterstützt das Leibniz-Institut für Nutztierbiologie bei Rostock. Eckhard Kruse
Teterow ·

Rumpsteak, Rouladen oder Burger – das ist für Liebhaber von Rindfleisch das Größte. Wenn sie genussvoll in das Fleisch beißen, dann haben sie zumeist keine Ahnung davon, was mit den anderen Teilen der geschlachteten Kühe passiert. Dass Häute zu Leder verarbeitet werden, hat vermutlich jeder schon einmal gehört. Doch dass Wissenschaftler des Leibniz-Instituts aus Dummerstorf bei Rostock an Innereien interessiert sind und wichtige Forschungen damit vorantreiben, das dürfte kaum bekannt sein.

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