Apfel

Die Montagsspazierhänge, hier ein älteres Bild, haben unterschiedlich hohe Teilnehmerzahlen.

Zwischenfälle beim Neubrandenburger Montagsspaziergang

Ein Teilnehmer der Montagsspaziergänge in Neubrandenburg will gesehen haben, wie einzelne Kritiker der Coronamaßnahmen angegriffen worden seien. Passiert ist tatsächlich etwas.

Seit mehr als zwei Jahrzehnten arbeitet Wieland Vick als Moster in Brüssow. An den Mosttagen setzt er auf die Mithilfe de

Vor dem Zerkleinern werden die Äpfel gewaschen. Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet.

Es trieft aus der Presse: Die Äpfel werden in kleine Hackstücke zerteilt und danach gepresst.

Ein langer Mosttag neigt sich dem Ende entgegen. In einem Anhänger sammeln sich die &bdquo;ausgepressten” Über

Farbunterschiede: So sehen Apfel- und Birnensaft mit Roter Beete, Möhren oder naturbelassen aus.

BEIM MOSTER IN BRÜSSOW

Natürlicher kann der Apfelsaft nicht sein

Die Mostsaison ist gerade auf ihrem Höhepunkt. An den Wochenenden ist der Brüssower Moster Wieland Vick jetzt von früh bis spät gefordert.

Isabell Schultz vom Demokratiebahnhof an der Wäschetrommel.

Besucher waren angehalten, Äpfel und Birnen aus dem eigenen Garten mitzubringen.

Stefan Raabe vom Landkombinat aus Gatschow bediente die Apfelpresse.

Apfelfest am Demokratiebahnhof in Anklam

Kernobst aus dem eigenen Garten konnten zu Saft gemacht werden. Auch ein Kürbis kam in die Presse.

Zwischen elf und 16 Uhr kann jeder am Samstag sein Obst zu Saft pressen. Foto: ZVG

ANKLAMER DEMOKRATIEBAHNHOF

Wochenende steht im Zeichen des Apfels

Zum dritten Mal lädt der Demokratiebahnhof am Wochenende zum gemeinsamen Apfelpressen ein.

So war eine Frau mit ihrem Auto in Richtung Insel Usedom unterwegs.

KURIOSER VORFALL

Frau fährt mit offener Heckklappe in Richtung Usedom

Eine Frau ist mehrere Kilometer mit offener Heckklappe in Richtung Insel Usedom gefahren, bis es einem Zeugen endlich gelang, sie darauf aufmerksam zu machen.

Äpfel im Korb

FRISCH UND KNACKIG

Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Kaum hängt der Apfel nicht mehr am Baum, verändert er sich. Erst reift er nach, schmeckt süßer, aber dann verliert er Vitamine und Feuchtigkeit. Die Folge: Er wird runzelig und mehlig.

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

KINDHEITSERINNERUNG

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

Bratäpfel und Weihnachten gehören für mich zusammen: Ich höre meine Oma das Gedicht vom Bratapfel erzählen, sehe den bunten Teller auf dem Kaffeetisch und fühle mich so richtig weihnachtlich.

Titelseite: Nordkurier

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Stefan Raabe bei seiner letzten Apfelmost-Session diese Saison.

Das bleibt übrig.

Schlechte Apfelernte sorgt für kurze Mostsaison

Mecklenburg-Vorpommern verzeichnet dieses Jahr eine schlechte Apfelernte. Das bekommt auch der Verein Landkombinat Gatschow zu spüren.

Apfelkuchen

Haselnuss-Apfel-Kuchen

Kuchen aus Rührteig

1 Teig – 50 Kuchen

Vegane Apfel-Knusper-Muffins

OB STREUSEL ODER GUSS

So gelingen unwiderstehliche Apfelkuchen

Kein Herbst ohne selbstgebackenen Apfelkuchen: Schon allein sein Duft verführt dazu, mehr als ein Stück zu essen. Wobei Apfelkuchen nicht gleich Apfelkuchen ist.

Solch volle Kisten sind auf dem Obsthof von Steffen Schönemeyer in Eschenhörn in diesem Herbst die Ausnahme.

Obstbauern melden eine katastrophale Ernte

90 Prozent Ernteausfall – so etwas hat es im Obsthof Eschenhörn noch nicht gegeben. Den Kampf gegen die Wetterkapriolen wollen die Obstbauern jetzt auch mit einer neuen Bienenart führen.