Ernährung

Mohammad Aleysa, Gruppenleitung Verbrennungs- und Umweltschutztechnik am Fraunhofer-Institut für Bauphysik IBP, schaut in

Grillen im Labor: Das gibt's im Fraunhofer-Institut für Bauphysik (IBP).

Christian Liesegang vom Umweltbundesamt interessiert sich ebenfalls für die Resultate der Grillforscher.

Ein Mitarbeiter des Fraunhofer-Instituts für Bauphysik IBP am Labor-Grill.

Fleischspieße im Dienste der Wissenschaft...

Wissenschaftler grillen für bessere Luft

Im Umfeld von Kebap-Imbissen und Grillrestaurants gibt es immer wieder Stunk: Anwohner fühlen sich durch den Grillrauch belästigt. Wissenschaftler suchen nun nach technischen Lösungen des Konflikts.

Tiefkühlpizza

Ist inzwischen weniger Zucker in Fertigprodukten?

Weniger Salz in Tiefkühlpizzen, weniger Zucker im Kinder-Müsli: Um bei „Dickmachern” gegenzusteuern, will die Bundesregierung Hersteller zu freiwilligen Umstellungen bewegen.

Logistikbranche in Bayern

Industrie, Handel, Politik: Versorgung sicher

Lkw stehen an den deutschen Grenzen im Stau, Saisonarbeiter für die Obst- und Gemüseernte fehlen, und die weltweiten Warenströme sind durcheinandergeraten.

„Social Dining”

MIT FREMDEN ESSEN

„Social Dining” bringt Menschen an einen Tisch

Dinner-Partys, Massen-Picknicks: Beim Phänomen des „Social Dining” sitzen Menschen an einen Tisch, die sich vorher noch nie gesehen haben. Wird Essen dadurch wieder zum verbindenden Element?

Junk Food

VERLANGEN NACH MEHR

Studie: Junk Food verringert neuronale Appetitkontrolle

Das Hirn ist, was man isst: Unsere Ernährung wirkt sich nicht nur auf unsere Körperfülle, sondern auch die Leistungsfähigkeit und Gesundheit unseres Gehirns aus.

Heuschreckenplage in Ostafrika

EXPERTEN ALARMIERT

Heuschreckenplage in Ostafrika: Millionen Menschen bedroht

In riesigen Schwärmen ziehen gefrässige Heuschrecken durch Ostafrika. Sie zerstören die Ernte und bedrohen die Lebensmittelversorgung Millionen Menschen.

Im Schlachthof

55,1 MILLIONEN SCHWEINE

Weniger Fleisch aus deutschen Schlachtbetrieben

Schlachtbetriebe in Deutschland haben 2019 weniger Fleisch erzeugt als ein Jahr zuvor.

Titelseite: Nordkurier

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Agrarmesse

Grüne Woche: Mehr Konsum, mehr Aussteller – und mehr Politik

Vorbei sind die Zeiten, als es auf der Grünen Woche nur um Schlemmerei ging – längst haben von Umweltschutz bis zu gerechtem Handel die großen Fragen offen Einzug gehalten.

Grüne Woche 2020

„STADT, LAND, DU”

Klöckner will stärkeren Dialog über Landwirtschaft anstoßen

Es gibt Demos und Gegen-Proteste: Darüber, wie Bauern mit Natur und Tieren umgehen sollen, gibt es zusehends verhärtete Ansichten.

Demonstration für Agrarwende

FÜR MEHR UMWELTFREUNDLICHKEIT

Demo zur Grünen Woche: Traktoren rollen durch die Hauptstadt

Anlässlich der Agrar- und Ernährungsmesse Grüne Woche wollen Tausende Menschen heute in Berlin für eine umweltfreundlichere Landwirtschaft demonstrieren.