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Essen & Trinken


Tim Mälzer
TV-KOCH

Tim Mälzer ist Nudel-Fan: „Pasta ist Liebe und Seele”

Berlin ·
Für ihn gibt es nichts Besserers als einen Teller Pasta: TV-Koch Tim Mälzer über seine große Liebe.
vom 25.10.2021
Der „wilde Markt” lädt am Samstag nach Usedom ein: Rund um das Thema, Wildfleisch und Jagd gibt es dann am Fo
AUSFLUGS-TIPP

Wilder Markt in Pudagla auf Usedom lädt zum Stöbern und Staunen ein

Pudagla ·
Einer der besten Tierstimmenimitatoren Deutschlands, Jagdhunde in Aktion, Handwerk, Honigkönig und viel zum Probieren und Schlemmen gibt es am Samstag auf Usedom.
vom 22.10.2021
Schneckenzüchter Michael Mayer mit seinen kleinen Schätzen. Die Schnecken werden in einem Kühlhaus durch Trocknung „entschleimt”. In Frankreich gelten Schnecken als Delikatesse. Zucht und Aufbereitung des Fleischs sind aufwendig. Die Bretter dienen den Schnecken als Unterschlupf.
DELIKATESSE

Schneckensaison in Frankreich läuft auf Hochtouren

Ebersheim ·
„Liebespfeil”, Schleim, Innereien: All das muss weg, bevor eine Schnecke als Delikatesse verkauft werden kann. Die Verarbeitung der Tiere ist extrem aufwendig.
vom 19.10.2021
Alkohol-Vergiftung
JEKATERINBURG

Alkohol-Vergiftung: 18 Menschen sterben in Russland

Auf dem Schwarzmarkt in Russland ist Alkohol günstig zu haben. Dafür bezahlen Menschen immer wieder mit ihrer Gesundheit oder mit ihrem Leben. Nun sind neue erschreckende Fälle bekannt geworden.
vom 17.10.2021
Drei Designer aus Berlin und Brandenburg stellten beim „Wild Fashion Dinner” ihre Mode vor, die zugleich schick un Ravioli mit Rehfüllung verfeinerte Küchenchef Lutz Müller mit Rucola, Salbei und Pinienkernen. Ein besonderes G