Essen & Trinken


Gaststätten wie das Neubrandenburger „La Paz” (im Bild) durften nur nach telefonischer Vorbestellung Essen he
CORONAVIRUS

Erleichterungen für die Gastronomie bei Corona-Maßnahmen

Kunden müssen offenbar nicht mehr telefonisch vorbestellen, wenn sie Essen abholen wollen. Auch in medizinischen Berufen gibt es Lockerungen.
vor 7 Stunden
Mohammad Aleysa, Gruppenleitung Verbrennungs- und Umweltschutztechnik am Fraunhofer-Institut für Bauphysik IBP, schaut in Grillen im Labor: Das gibt's im Fraunhofer-Institut für Bauphysik (IBP). Christian Liesegang vom Umweltbundesamt interessiert sich ebenfalls für die Resultate der Grillforscher. Ein Mitarbeiter des Fraunhofer-Instituts für Bauphysik IBP am Labor-Grill. Fleischspieße im Dienste der Wissenschaft...
SCHÖNER JOB

Wissenschaftler grillen für bessere Luft

Im Umfeld von Kebap-Imbissen und Grillrestaurants gibt es immer wieder Stunk: Anwohner fühlen sich durch den Grillrauch belästigt. Wissenschaftler suchen nun nach technischen Lösungen des Konflikts.
vor 7 Stunden
Tim Mälzer
„KOCHEN FÜR HELDEN”

Tim Mälzer versorgt Helfer in der Corona-Krise

Er selbst ist von der Krise stark betroffen, und hilft doch anderen: Starkoch Tim Mälzer versorgt das Pflegepersonal in einer Hamburger Klinik.
vom 24.03.2020
An der Eingangstür der Lebensmittelausgabe hängt das Hinweis, dass geschlossen ist.
LEBENSMITTELAUSGABE

Templiner „Brotkorb” ist geschlossen

Die Ausgabe für Lebensmittel an Bedürftige muss jetzt auch in Templin eingestellt werden.
vom 23.03.2020
In einer Leberwurst bei Kaufland wurden Glasteile gefunden (Symbolbild).
RÜCKRUF

Warnung vor Glasteilen in Leberwurst von Kaufland

Viele Menschen haben sich in den vergangenen Tagen angesichts der Corona-Krise mit Lebensmitteln eingedeckt. Wer nach seinen Hamsterkäufen auch Leberwurst gebunkert hat, sollte jedoch vorsichtig sein.
vom 20.03.2020
Die Konsumgenossenschaft Hagenow verkürzt ihre Öffnungszeiten (Symbolbild).
CORONAVIRUS

Erste Lebensmittelmärkte in MV verkürzen Öffnungszeiten

Die 15 Märkte der Konsumgenossenschaft Hagenow schließen wegen des Coronavirus abends früher. Die gute Nachricht: Nach Hamsterkäufen habe sich die Nachfrage wieder auf Normalniveau eingependelt.
vom 20.03.2020
Die Gourmetküche in Mecklenburg-Vorpommern kann auch in diesem Jahr acht Sterne-Restaurants im neuen Guide Michelin 2020 Raik Zeigner, Küchenchef im Restaurant „Ich weiß ein Haus am See”, kann sich über einen neuen Mich Restaurantführer „Guide Michelin”: Die Bekanntgabe der Sterne verlief wegen des Coronavirus ganz anders als g
AUSZEICHNUNG

Restaurants auf Usedom und Rügen im Michelin-Stern-Himmel

Sterneküche in Binz und Heringsdorf: Im aktuellen Guide Michelin 2020 tauchen auch zwei Restaurants von den Inseln Usedom und Rügen auf.
vom 03.03.2020
Titelseite: Nordkurier
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Küchenchef Raik Zeigner setzt in seiner Küche im Restaurant „Ich weiß ein Haus am See“ auf erstkla
RESTAURANT IN KRAKOW

Wieder ein Michelin-Stern für „Ich weiß ein Haus am See”

Das Restaurant „Ich weiß ein Haus am See“ in der Mitte von MV war nach der Wende das erste Sterne-Restaurant in MV. Zum 25. Mal wurde es nun wieder ausgezeichnet.
vom 03.03.2020
Marco Müller
GUIDE MICHELIN

Erstmals ein Drei-Sterne-Restaurant in Berlin

Der neue Guide Michelin zeichnet mehr als 300 Restaurants in Deutschland aus. Berlin hat jetzt sein erstes Drei-Sterne-Lokal. Bitter wird es dagegen für die abgebrannte Schwarzwaldstube.
vom 03.03.2020
Guide Michelin
RESTAURANTFÜHRER

Spannung in der Spitzengastronomie: Michelin vergibt Sterne

Köche und Feinschmecker blicken gespannt auf die Veröffentlichung der neue Ausgabe des Restaurantführers „Guide Michelin”. Wer bekommt wie viele Sterne?
vom 03.03.2020