Handwerk

Bäckermeister Jörg Reichau hat die meisten seiner Brotsorten selbst kreiert.

Neben Wasser und Mehl ist der konzentrierte Sauerteig ein wichtiger Bestandteil vieler Brotsorten.

Jörg Reichau zeigt den noch unfertigen Sauerteig. Durch die Zugabe von Sauerteig wird das Brot lockerer, hält l&auml

Brotvielfalt aus der Grambiner Backstube.

TRADITIONELLES HANDWERK

Dem alten Bäckermeister gehen die frischen Ideen nicht aus

Am 16.Oktober begeht der Weltverband der Bäcker und Konditoren den „Welttag des Brotes“.

Kerstin Sprenger freut sich, dass das Auftragsbuch nach 25 Jahren noch voll ist.

Sohn Philipp (links) wird seinen Weg machen, da sind die Eltern sicher.

SELBSTSTÄNDIGE KLINKOWERIN

Der Sohn wird trotzdem nicht Friseur

Seit 25 Jahren dreht sich bei Kerstin Sprenger alles um den eigenen Salon. Die Selbstständigkeit verlangt der Klinkowerin und ihrer Familie viel ab.

In Loitz entsteht gegenwärtig ein neuer Netto-Marken-Discounter. Im Innern klotzen Handwerker mächtig ran, damit der

Mitarbeiter einer Firma aus dem Nachbarkreis Mecklenburgische Seenplatte sind derzeit unter anderem mit der Installation einer

Blick auf den Neubau des Supermarktes, der derzeit unweit des Loitzer Gewerbegebietes entsteht. Auch der Parkplatz nimmt berei

TROTZ ZEITVERZUG

Neuer Loitzer Netto will Dezember öffnen

Mit zu weichem Baugrund hatten die Planer des neuen Loitzer Supermarktes nicht gerechnet. Nach der Lösung klotzen die Handwerker nun richtig ran, um den Zeitverzug wieder einzuholen.

Falko Jonas ist Vorstandsvorsitzender der Wohnungsgenossenschaft Anklam. Foto: Anne-Marie Maaß

GEGEN DEN FACHKRÄFTEMANGEL

Anklamer Genossenschaft setzt auf eigene Handwerker

Um den Wegfall eines langjährigen Partners im Heizungs- und Sanitärbereich kompensieren zu können, will die Wohnungsgenossenschaft Anklam nun neue Wege gehen und die Leistungen künftig mit einem eigen

Alle Zunftzeichen des Malchiner Rathaussaales hat der Altentreptower Heimatforscher Bernhard Wichmann mit seiner Kamera im Bil

Malchiner Zunftzeichen sind auch in Altentreptow gefragt

Dass die Wandmalereien im Rathaussaal von Malchin etwas ganz Besonderes sind, hat ein Heimatfreund aus Altentreptow jetzt deutlich gemacht.

Heike Meister an ihrer Töpferscheibe. Sie bietet auch Workshops an. Interessierte können sich melden.

In ihrem kleinen Laden zeigen Meisters ihre Arbeit. Öffnungszeiten gibt es nicht. Am Besten, man ruft einfach an und scha

Keramikerin trotzt der Corona-Krise

Nach der Wende startete Heike Meister neu durch, baute mit ihrem Mann ein kleines Töpferunternehmen auf. Das sie trotz der Corona-Krise über Wasser hält.

Nach alter Tradition entzünden Bäcker, Dachdecker und Schornsteinfeger zur Freisprechung jeweils vier Kerzen.

Drei Junggesellinnen im Friseurhandwerk haben am Freitag ihren Gesellenbrief in Prenzlau erhalten.

Bei den Dachdeckern haben von neun Prüflingen acht bestanden.

Über ihre Freisprechung konnten sich auch junge Maler freuen. Ihr Handwerk haben sie in Prenzlau und Schwedt erlernt.

Junge Handwerker aus der Uckermark mit Gesellenbrief belohnt

Es sind besondere Zeiten, in denen die jungen Handwerker aus der Uckermark erfolgreich ihre Gesellenprüfung bestanden haben.

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Hans Peter Wollseifer

APPELL AN SCHULABGÄNGER

Handwerk hat noch 29.000 Ausbildungsplätze zu vergeben

Trotz Corona-Krise hat der Handwerk noch Ausbildungskapazitäten vorzuweisen. Handwerkspräsident Hans Peter Wollseifer appelliert an die Jugendlichen, die Chancen in dieser Branche zu nutzen.

Bei der Kirchensanierung in Groß Dölln sind die Boitzenburger Dachdecker gefragte Handwerker.

FIRMENJUBILÄUM

30-Jähriger wird Chef von Boitzenburger Dachdeckerfirma

Vor 25 Jahren gründete Frank Strohfeldt die Boitzenburger Dachdecker GmbH. Ab 2021 wird sein Sohn Paul Strohfeldt die Firma komplett übernehmen.

Die Teakdeck-Teile wurden am Montagfrüh am Gnoiener Markt auf einen Sattelauflieger verladen, der sie dann zu einer Yacht

TEAKDECK VERLADEN

Tischlerei aus Gnoien liefert riesiges Bootsdeck aus

Mehr als 20 Meter lang ist das Teakdeck für eine hochwertige Yacht, die am Montag am Gnoiener Markt verladen wurde.