Lebensmittel

Honig

KENNZEICHNUNGSPFLICHT

Mehr Durchblick für Honig mit „Herkunft Erde”

Aus welchem Land der goldgelbe Honig auf dem Frühstücksbrötchen stammt, ist oft schwer zu sagen – es steht schlicht nicht auf dem Glas. Das wollen nicht nur Verbraucherschützer und Imker ändern.

Kartoffelernte

8,9 PROZENT MEHR

Deutlich größere Kartoffelernte 2020

Die Kartoffel-Bauern erwartet in diesem Jahr eine größere Ernte. Dabei hatte sich die Nachfrage in der Corona-Krise gewandelt.

Aus der mobilen Käserei auf den Präsentiertisch: Anja Hansen (r.) gibt Henriette Gaede ein Brett mit verschiedenen Käsesorten heraus.

Anja Hansen (links) und Henriette Gaede präsentieren den ersten Alt Sührkower Hofkäse, hergestellt in ihrer Mob

Diplom-Biologin Anja Hansen lenkt die Käseharfe die die dickgelegte Milch, Gallerte, im Kessel schneidet. Dder entstanden

Anja Hansen füllt Käsebruch in der ersten mobilen Käserei in Mecklenburg-Vorpommern in Formen.

Bei Matthias Hantel durften die Gäste den ersten Alt Sührkower Hofkäse probieren. Auf seinem Milchhof soll jetz

Käse aus Alt Sührkower Milch

MOBILE KÄSEREI GESTARTET

▶ Bauern können sich jetzt eigenen Käse herstellen lassen

Die erste mobile Käserei in Mecklenburg-Vorpommern ist gestartet. Landwirte können ihre Milch jetzt direkt auf dem Hof verarbeiten und ihren eigenen Käse vermarkten. Doch eine Hürde gibt es da noch.

Salat aus dem Automaten

GUT GEGEN VERSCHWENDUNG

Automat für frischen Salat

Es gibt Kaugummis, Zigaretten, Fahrradschläuche oder kleine Kunstwerke aus dem Automaten – und jetzt auch frischen Salat. In Nürnberg kann man diesen jetzt per Knopfdruck ziehen.

Traktorist Thomas Mussehl ist derzeit mit Pflegearbeiten im Versuchsweinberg beschäftigt. Der Schönbecker arbeitet e

Ratteyer erwarten wieder Rekordernte

Im größten Weinanbaugebiet Norddeutschlands haben die Reben in diesem Jahr erfolgreich ihren Hauptfeinden widerstanden. Frost und Vögel konnten den Pflanzen bislang nichts anhaben.

An der Kulturbühne Mirow soll es nicht nur einen bunten Markt geben, Musik ist am 2. Oktober auch vorgesehen. Wer auf der

HÄNDLER GESUCHT

Regionalmarkt in Mirow geplant

Die Stadt Mirow lädt zu einer Ppremiere ein. Erstmals sollen im Oktober an der Kulturbühne regionale Produkte angeboten werden.

Aktivisten von Campact und anderen Umwelt-Organisationen demonstrierten am Montag vor dem Berliner Bundeskanzleramt für e

Aktivisten von Campact und anderen Umwelt-Organisationen demonstrierten am Montag vor dem Berliner Bundeskanzleramt für e

Aktivisten von Campact und anderen Umwelt-Organisationen demonstrierten am Montag vor dem Berliner Bundeskanzleramt für e

Der Kampf um die Landwirtschaft

Die einen machen Front gegen „Agrarfabriken“, die anderen wehren sich gegen „grüne Spinner“: Um die Landwirtschaft in Deutschland gibt es heftige Auseinandersetzungen. Gelingt jetzt ein Dialog?

Titelseite: Nordkurier

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Julia Klöckner

BREITER KONSENS GESUCHT

Zukunft der Landwirtschaft: Start für Regierungskommission

Die einen machen Front gegen „Agrarfabriken”, die anderen wehren sich gegen „grüne Träumer”: Über die Landwirtschaft in Deutschland gibt es heftige Auseinandersetzungen.

Nicht nur lange Schlangen erinnerten an DDR-Zeiten.

Und die Warteschlange war WIRKLICH lang.

Der letzte Tutower Senf...

Der Senf wurde aus Zehn-Kilo-Behältern abgefüllt.

Auch Bratwurst mit dem begehrten Senf wurde serviert.

ABSCHIEDS-PARTY

▶ Riesen-Ansturm auf allerletzten Tutower Senf

Manch einer soll sich an die DDR erinnert gefühlt haben: Lange Schlangen bildeten sich am Freitag bei der Senfausgabe. Selbst von Rügen und aus der Nähe von Berlin reisten Fans an.

Rübenernte in Niedersachsen

DÜRRE UND WANDEL AM MARKT

Zuckerbranche unter Druck: Viele Bauern geben Rübenanbau auf

Ungleiche Subventionen, Dürre und Verbote machen der Zuckerbranche seit Jahren zu schaffen. Es sind nicht Wenige, die sich daher gegen die Rübe entscheiden.