Pilze

Flammkuchen mit Pfifferlingen

SPÄTSOMMERLICHE VARIANTE

Rezept für Flammkuchen mit Pfifferlingen

An den letzten lauen Spätsommer-Abenden auf der Terrasse sitzen mit einem leckeren Getränk. Und mit vielen Kerzen, um Mücken zu vertreiben und weil es so gemütlich ist.

Pilzzuchtset

Champignonpralinen

Pilzdöner

Michael Schlaipfer

Mit Pinsel säubern

Hirschrücken im Steinpilzmantel

Wilde Pilzküche

Pilze sammeln

In die heiße Pfanne

KULINARISCHE DIVA

Wenn der Pilz in der Pfanne verrückt wird

Michael Schlaipfer hatte genug von „Rahmschwammerln” oder Tofu-Experimenten.

Pilzesammler mit gefülltem Korb

VON LAUCH BIS FUßSCHWEIß

Diese Pilze erkennen Sie schon am Duft

Für Pilzsammler eher seltener Arten ist der Geruch eines Pilzes ein wichtiges Erkennungsmerkmal.

Pilzsammlerin Sabine Wiechert aus Ferdinandshof und ihr Partner Frank Meyer freuen sich über die reichliche Ernte in dies

Ferdinandshoferin freut sich über reiche Pilzernte

2019 ist offenbar ein richtig gutes Pilzjahr! Sabine Weichert aus Ferdinandshof hat jedenfalls so viel gesammelt, dass sie nicht alles essen kann. Wohin damit?

Pilze sind lecker, einige aber können schwere Vergiftungen auslösen.

Anfragen bei Gift-Notruf sind explodiert

Dieses Jahr gibt es außergewöhnlich viele Pilze – und das heißt offenbar auch: außergewöhnlich viele Pilzvergiftungen.

Petra Bonin zeigt zwei Exemplare des giftigen Karbolchampignons.

Der Karbolchampignon kann bei Verzehr heftige Verdauungs-störungen verbunden mit Übelkeit und Erbrechen erzeugen.

Giftige Champignons wachsen zahlreich in der Seenplatte

Der feuchte Herbst beschert den Pilzsammlern eine hervorragende Ausbeute. Doch Vorsicht: Es sprießen auch Exemplare, die einem wahrlich nicht gut bekommen.

Die Suche nach einer vermissten Pilzsammlerin in einem Wald bei Beutel fand ein glückliches Ende.

VERMISSTENSUCHE

Verirrte Pilzsucherin dankt den vielen Helfern

Nach einer unfreiwilligen Nacht im Wald bei Beutel in der Uckermark geht die Templinerin nur noch mit Trillerpfeife und Kopfleuchte zum Pilzesuchen.

Titelseite: Nordkurier

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Pilzsammler Bernd Hieronymus aus Neustrelitz hat diese Prachtexemplare von einem Steinpilze und einem Schirmpilzes gefunden. U

Udo Hopp hat in der Fürstenberger Straße von Feldberg eine Dauerausstellung über Pilze eingerichtet.

VORSICHT VOR GIFTPILZEN

Pilzschwemme in Strelitzer Wäldern macht Beratern viel Arbeit

Maronen en masse und Steinpilze bis zum Abwinken – Pilzsammler haben derzeit ihre helle Freude. Doch nicht nur die genießbaren Exemplare sprießen.

Die Gefahr, sich beim Pilzesuchen zu verlaufen, ist groß, wenn man sich im Wald nicht auskennt.

POLIZEI-GROßEINSATZ

Pilzsammlerin in der Uckermark vermisst – schon wieder

Innerhalb weniger Tage gib es den dritten Vermisstenfall in der Uckermark. Dieses Mal ist es eine Frau, die aus dem Wald nicht zurückkehrte.

Ein Pilzsammler in Brandenburg hat eine Handgranate gefunden.

Pilzsammler findet Handgranate

Im Kreis Barnim in Brandenburg stieß ein Mann beim Pilzesammeln auf einen verrosteten Gegenstand. Der Kampfmittelbeseitigungsdienst rückte an.