Jeden zweiten und vierten Sonnabend im Monat weihen Maik Nowack (Zweiter von rechts) und Henry Balkon Besucher in die Geheimni
Jeden zweiten und vierten Sonnabend im Monat weihen Maik Nowack (Zweiter von rechts) und Henry Balkon Besucher in die Geheimnisse des Kaffeeröstens ein und erzählen eine Menge Wissenswerte rund um die Kaffeebohne. Horst Skoupy
In seiner Kaffeerösterei zeigt Maik Nowack eine kleine Auswahl historischer Röstmaschinen.
In seiner Kaffeerösterei zeigt Maik Nowack eine kleine Auswahl historischer Röstmaschinen. Horst Skoupy
Auf dem Weg von der rohen Kaffeebohne bis zum fertigen Kaffee passiert viel Interessantes.
Auf dem Weg von der rohen Kaffeebohne bis zum fertigen Kaffee passiert viel Interessantes. Horst Skoupy
Jungunternehmer

41-Jähriger fasziniert von der Kunst des Kaffeeröstens

Von Hand gerösteter Kaffee aus Lychen fand seine Liebhaber über die Uckermark hinaus. Jetzt drohte dem Handwerk das Aus. Maik Nowack hat es gerettet.
Lychen

Wenn es im Lychener Wurlgrund verführerisch nach frischem Kaffee duftet, dann wissen die Einheimischen sofort Bescheid. Maik Nowack hat wieder seine Röstmaschine angeworfen. Wenn Neugierige dann dem Duft in der Nase folgen, können sie auf dem Gelände des „Waldwerkes Wurlgrund“ dem 41-Jährigen faktisch über die Schulter schauen, wenn er rohe Bohnen zu aromatischem Kaffee röstet. Im Apartment-Haus von Katrin und Klaus Köcher, bei denen er im Management angestellt ist, hat er seine eigene Kaffeerösterei...

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