Templin
Marianne Schäfer übergab dem Uckermark Kurier kürzlich zwei handgeschriebene Rezept-Hefte aus ihrer Familie. So ganz unwidersprochen wollte sie – wie übrigens eine Reihe weiterer Leser auch – die etwas provokant veröffentlichte Mutmaßung nicht gelten lassen, dass es eine ursprüngliche uckermärkische Küche wohlmöglich gar nicht gebe. Mit der Bemerkung, „schauen Sie da mal rein“, verwies die...