Zu Gast auf dem Gutshof in Liepen

Koch Christian Kaniß

Zu Gast auf dem Gutshof in Liepen

Zwischen Anklam und Jarmen an der Bundesstraße 110 gelegen erwarten den Gast ein Hotel, eine einzigartige Wellness-Anlage und ein Restaurant, das sowohl modern als auch rustikal eingerichtet ist. Die Schönheiten des Peenetals liegen direkt vor der Haustür und können auf unterschiedlichste Weise entdeckt werden: mit dem Rad, dem Kanu, zu Fuß oder auch mit modernsten Solarbooten.

Rauch über der Ostee

Lagerfeuer am Strand

Rauch über der Ostee

Rauch ist so alt wie die Entdeckung des Feuers selbst. Seit der Mensch den Nutzen lodernder Flammen und wärmender Glut entdeckte, erfreut er sich am heißen Schwaden, um den Göttern zu huldigen, sich zu berauschen oder zu kommunizieren. Vor allem aber dient Rauch dazu, Lebensmittel haltbar zu machen, sie zu garen oder ihren Geschmack zu verbessern. Naturgemäß wird dabei stets das geräuchert, das es im Überfluss gibt. Somit sind auf Usedom die Schätze von Ostsee und Achterwasser das Ausgangsprodukt für allerlei Leckeres.

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Ja ich will! - auf Usedom heiraten

Heiraten im Grünen

Ja ich will! - auf Usedom heiraten

Die Sonne lacht, als würde sie selbst zum Traualter geführt, und strahlt mit Braut und Bräutigam um die Wette. Das Meer gluckst fröhlich und hat seine Wellen zur Feier des Tages mit Schaumkronen geschmückt. Der weiße Sand glitzert festlich. Langsam schreitet das Paar nach vorne, die Gäste erheben sich ergriffen und rücken ihre festlichen Gewänder zurecht, die Musik setzt ein. Alle sind barfuß, spüren den warmen Sand, atmen die weiche, sanfte Brise.

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